Opskrift boller

Opskrift boller


Leder du efter en go’ gammeldaws opskrift på boller til eftermiddagskaffen? Så læs videre her. Denne opskrift er ultra-simpel, og resultatet er lækre luner boller på kort tid. Opskriften er lidt af en “familiehemmelighed”, der er blevet videregivet gennem flere generationer. Så pas godt på den – her har du the one and only opskrift på boller (som vor mormor laver dem).

Ingredienser (ca. 35 boller)

  • 300 g margarine (eller smør)
  • 100 g gær
  • ½ l vand
  • 4 æg
  • 1100 g mel
  • 100 g sukker

Fremgangsmåde – opskrift boller

  1. Margarinen smeltes og afkøles (bare en smule).
  2. Vandet hældes i og heri opløses gæren.
  3. Æg og sukker røres godt sammen. Mel tilsættes (bare rør godt rundt).
  4. Alle ingredienser blandes godt sammen og æltes.
  5. Hæver et lunt sted ½ time.
  6. Formes til boller og sættes på plade.
  7. Hæver ½ time.
  8. Bollerne pensles med æg (eller kold kaffe).
  9. Bages midt i ovnen ved 200 grader 15-20 minutter.

Opskrift på boller som “mormor” laver dem

Ordene “boller” og “mormor” hænger jo normalt ikke fantastisk godt sammen. Men når vi nu bevæger os ind i bagværkets verden og her taler om den autentiske opskrift på mormor-boller, så giver det bare perfekt mening ;-) Der har altid været noget hyggeligt over mormor-boller, og de SKAL simpelthen laves som beskrevet i denne opskrift. De 300 gram smør er uundværlige, og giver den nærmest kage-agtige fornemmelse. Når de lune boller serveres med et godt lag smør og en varm kop kakao, bliver det simpelthen ikke bedre!

Hvad er det bedste pålæg til lune boller?

Egentlig er det bedste pålæg til lune boller jo i virkeligheden bare et godt lag smør. Men skal du imponere svigermor, forkæle børnebørnene, eller lign. ja, så skal der jo nok lidt mere til. I denne opskrift har jeg ikke nævnt så meget om tilbehør / pålæg til boller, men hvis du insisterer, vil jeg til enhver tid anbefale en go’ skive ost med peberfrugt.

Opskrift på “sunde” boller

For god ordens skyld vil jeg lige afslutte med et “sundt” link. Ovenstående opskrift på boller er unægteligt lidt af en bombe. Men fortvivl ikke, der er naturligvis også en opskrift på boller til jer, der vil leve en lidt sundere tilværelse. Læs mere om opskrift / sunde boller her…

Vil du vide mere om brød og boller?

Dette link handler ikke direkte om en opskrift på boller, men har du lyst til at vide mere om hævning, brødtyper, brød i kulturel betydning, mm., så læs mere om brød/boller her på wikipedia…
Relaterede emneord: boller opskrifter, boller opskrift, bolle opskrift, opskrift på boller



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2923690446602282"
data-ad-slot="1827988283"
data-ad-format="auto">


5 tanker om "Opskrift boller"

  1. Super opskrift – jeg bagte de skønneste boller i går, og alle var galde ;-) Tak for inspirationen!

    1. Ja, det synes jeg går rigtig fint. Når jeg følger denne opskrift, bager jeg tit ekstra, og lægger så et par poser i fryseren. Der er jo intet, der slår nybagte boller, men en tur i fryseren er ikke udelukket.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>